他草根出身，年轻时为了还债规定自己每天挣不够一千块钱不能回家，创业后，他将工匠精神体现在工作的每一个细节：一个工艺流程细化为40道操作步骤，刚刚建好的实验室也可以推倒重修，一个真正想做成事儿的人，全世界都会为他让路。目前，他旗下公司与中科院微生物研究所等国内众多科研院校紧密合作，拥有“国际功能性食品加工基地”、“微生物工程国家重点实验室”、“中国轻工业功能制品发酵技术重点实验室”等诸多认可。909记者郭慧对话山东奥博森生物药业股份有限公司董事长晏卫东，正在进行。

　　2018年5月6号，投资3000万、占地3000多平的济南生命科学城奥博森项目研发中心正式成立。作为一家集科研、开发、生产、经营为一体的全球化高科技健康产业集团化企业，奥博森被生命科学城主任王思国认定为1700多家成员企业的“优秀代表”，今年刚满40岁的董事长晏卫东说，零基础进入大健康领域，并以“致力全民健康，推动社会进步”为企业使命，跟自己的一段特殊经历有关：

　　其实从2003年开始，我的人生第一次产生了使命感，就是这一年我妈患癌，看着我妈妈的身体，一天不如一天，之前健壮如牛的身体就这样垮下去了，这是我第一次产生一个强烈的欲望，一个强烈的使命感，就是想着为这个社会做点什么，哪怕不能治愈，能否缓解她的一些痛苦。

　　记者：你那时候是24岁。

　　晏：对对。

　　记者：你那时候在做什么?

　　晏：那实际上我是在做餐饮。

　　记者：你是自己创业吗?

　　晏：对，是的，那是我第二次创业。但是正好03年赶上非典，那年是自己开了个酒店，借钱贷款，开了个酒店。3月29号开业，4月18号来的非典。一夜之间，工商部门直接把店给封了，不让经营了，不是一天两天，是持续了半年的时间，所以呢所有的钱全部亏进去了，同年我妈也去世，所以那时间是我人生中最最低谷的一个时期。04年的时候我在联四路附近又开了一个餐厅，我不断的努力去挣钱，我是这么给我自己规划的，一般情况下早上我五点起床，那时候我有摩托车，就是去汽车站火车站跑摩的，11点的时候，我从菜市场买菜，回到餐馆，1点半不忙了，厨师可以去打理这些事儿了，我再开着摩托车去跑摩的，五点的时候从菜市场买菜回来，到7点半八点，不忙了，再去跑摩的，这个样我坚持了两三年的时间。

　　记者：那时候跑摩违规但是没人管?

　　晏卫东：对，没人管，也是因为那时间我一身外债，欠了30多万，你看我妈病了八年，家里所有的积蓄都花完了，又欠了一屁股外债。所以那时间我就每天给自己制定一个目标，我必须得挣够一千块钱，才能回家，无论是这个饭店还是我个人，我必须得达到一千块钱，每天不挣够一千块钱的情况下，我这不回家的，无论下大雪刮大风，这是给我自己制定一个硬性的一个条件与目标，只有这样我才能够过上正常人的生活。

　　作为企业家，有人春风化雨低调前行，有人大刀阔斧披荆斩棘，赚不够一千块钱不回家的晏卫东已经显示出强悍且近乎“一根筋”的做事儿态度，但是超乎常规的劳累让晏卫东的身体很快出现状况。

　　一个月我感冒23天，17天我都在医院里打点滴。我一个合作伙伴从香港给我带的益生菌，让我吃的时候我很反感，药品都治不了我的病，难道说您一个食品就可以吗?我朋友说你吃吧，反正他又给我讲一些西方国家的保健意识与理念，所以我坚持着吃了十盒的益生菌，果不其然好了，半年没感冒，所以说那时间我就对这款产品产生了情感。

　　如同电光石火，晏卫东似乎发现了能够满足他人生使命的寄托，虽然“还债”仍然是第一要务，他已经开始收集这个行业的所有资料，当时发达国家的益生菌产业已经相对成熟，但是国内却尚处在起步阶段，研究还集中在高校和科研院所的实验室里，没有完整的产业链，捕捉到商机的晏卫东紧张且惊喜，作为典型的行动派，他采以陌生拜访的形式接触当时的课题组，迅速熟悉领域，借钱组团队、购入研发和生产设备，最困难的时候，他到外地交流学习后已经没钱买回家的车票，给员工发完工资后全家只剩300块钱过年，创业艰难百战多，草根出身的晏卫东都不在乎，他在乎的是要研发出品质最好的产品，他采用了一种最笨拙，也是最高效的方式，购进全球最优质的益生菌产品进行研究，寻找并培养最适合中国人体质的菌种：

　　最后我们筛选出来，日本的菌种是非常不错的，用了一年的时间就专做这一件事情，技术的突破，菌种的筛选，另外到了我们实验室，量化生产，投放市场，你看08年我们研发出来，几乎这个08年我们一年没动，一点也没卖，因为产品生产出来，我们成本是非常高的，一包，就2克，2块3毛钱。实际上这么高的一个成本，很难有人去消费的。市场上面，尤其上海的、广西、江西、深圳、广州这一块的，他们那益生菌就是5克一包，20包才卖3块钱，我们根本无法与人去抗衡，卖不动，那我们就想着找出我们自己的问题，我们就像闭门造车，说我们怎样才能够节约成本，我们的专家也在不断的去筛选，去找我们自己的问题，但是即使我们量化到五吨的情况下，我们的成本只是降了30%，它不可能降到70%，实际上我们第一次做工厂，总觉得别人可能也有这样的使命，去做一个产品，能够征服一个客户。那时候我给我们公司定位很简单，会说话的产品，2012年年底，股东都走了，他不再给你玩了，最后呢我一个工程师说：晏总，你有没有想过别人为什么这么便宜?他说要不咱们从市场上买几件产品，检测一下，到底和我们有什么不同之处?我说对呀你看三四年了，我们怎么没想到这这一点?我就安排销售人员到处去采购，买了有十六七个厂家的益生菌，做一个检测，果不其然和我们之前的判定完全一致。

　　记者：结果是什么?

　　晏卫东：结果他们做的是概念。第一它里面不含益生菌，它上面写的是益生菌，但它里边不含益生菌。

　　记者：有的是不含的，并不是所有的都不含?

　　晏卫东：几乎99%的都不含。

　　记者：你买的这十六七样?

　　晏卫东：对，没有一个含的。我们恍然大悟，为什么他们卖这么便宜?

　　记者：那它是什么呢不是益生菌?

　　晏卫东：脱脂乳粉、葡萄糖、低聚糖、果糖，就这些东西。到2013年的时间，国家出了个政策叫打四非，我太感谢国家了。

　　记者：四非是打什么?

　　晏卫东：就打这些没有合法手续的，假冒伪劣的，产品不合格的，一夜之间那些公司都没了。

　　记者：现在市场上还能见到那些产品吗?

　　晏卫东：没有了，现在市场上都没有了。

　　益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物，具有促进肠内微生物菌群的生态平衡等多项功效，它很早出现在人类的饮食当中，但是直到2002年，联合国世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)才正式给出益生菌的定义，2007年：也就是晏卫东进入行业同一年，美国《科学》杂志预测：人类共生微生物的研究将可能是国际科学研究在2008年取得突破的7个重要领域之一，也的确是在2008年，欧盟宣布对人体内所有共生的微生物群落进行测序和功能分析，自此益生菌开始飞入寻常百姓家，作为国内首批进入这个领域的企业，晏卫东顺势而为，乘势而上，而研发和生产过程中他也充分发挥了一根筋的执着精神，他凭实力说话、靠品质取胜，层层把关，选购最好的原料;斥巨资建设的实验室达不到他理想的要求，立刻拆掉重来;一个普通的生产工序，他可以细化为40个操作步骤;每个操作过程都要留痕留样，一个真正想做成事儿的人，全世界都会为他让路，果然，在他和团队的努力下，奥博森已经取得了一系列令业内瞩目的成绩：

　　益生菌对环境水分有很大的要求，国家的水分标的是10%，我们现在水分在2%到3%之间，因为益生菌水分越低，它的存活率就越强，其他很多方面我们都超优于国标50%以上，你看一提起我们奥博森，在东北三省，那可能就是咱们公司了，尤其是在大连，市场上的益生菌几乎都是咱们公司生产的。包括现在我们出口在新加坡，马来西亚，摩洛哥这几个国家，我记忆犹新的就是摩洛哥的王子，哈罗，他给我们公司的一个评价是什么?因为他对中文说的不是特别流畅，就等于就会说一句话“CHINA神水”,就是中国神水!

　　另外像美罗集团是国内第一家生产抗生素的公司，他也是考察了很多益生菌生产单位，但是他说走了这么多，奥博森的益生菌是最专业的，所以说它与我们达成了合作。

　　记者：这是什么时候的事?

　　晏卫东：这是2016年的时间。

　　记者：那到现在还在合作?

　　晏卫东：对，包括我们现在跟国家航空航天的合作，他们也会搭载一些益生菌，包括我们的中医药的种子和植物之类的，它们搭载下来，我们进行一个产品的转换，比如说之前那个长征7号他们的搭载的一些益生菌和一些葛根，培育好以后，由我们公司进行一个产品的转换，筛选突变，由咱们公司独立完成的。

　　记者：每年都会有?

　　晏卫东：对。

　　记者：那完成之后有没有一些有意思的发现?

　　晏卫东：有很多，比如说有些益生菌在37摄氏度以上就灭亡了，但是在它的搭载下来以后，可能是他这个益生菌它的温度可能在60度的时候，或者在45度的时间，他还有那个存活的迹象，益生菌的抗逆性增强了，就是他对恶劣环境的抵抗性增强了。

　　不断向自己体能和脑力的极限挑战，让晏卫东对一个词儿感触深刻，那就是“敬畏”。敬畏身体，敬畏生命，敬畏产品和市场，敬畏宇宙运行的一切法则，在他身上，你很难看到一个成功人士的高谈阔论，纵横捭阖，更多的是严谨和小心。而恰恰在西方谚语里，敬畏是一切智慧的源起，知敬畏而后才可能有遵循和担当，这种谦卑的态度也引领他进入到一个更加人烟稀少的领域，就是益生菌发酵，并且同样取得骄人成绩：

　　我们从14年我们就开始做这样一个事情，我在这个期间我就调理过一次身体，大夫给我开了一副中药，特别难喝，特别痛苦，我就拿到实验室，去给我的工程师沟通，我说怎样把这个产品良药不再苦口，我们工程师说啊很简单，把我们的微生物接到这个中药上面，第一良药不再苦口。第二个呢可以的把它有效的成分量化。第三大概能把这个里边的药效的成分提高4到28倍。14年我们就开始着手生物学、营养学、仿生学、中药，学，四个学科的这样的一个产品的一个嫁接。

　　我们用传统的方法去做中药的浸泡，提取，到最后呢做一个成品，这是很传统的一个工业，现在很多人遇到一个很纠结的一个问题，也很尴尬的一个局面，比如说我吃药品，我吃保健品的，我吃营养品的，为什么没效果?传统中药它很难能够解决两个问题。比如说现在的人参，药农为了人参丰收，它会不会施肥，会不会打农药?一定会的，用我们传统工艺去熬制，这里面肯定有重金属农药残留物，去不了。这就是很大的一个问题。第二个问题，里边的有效成分它很难能够量化。比如说去年我们做了一款产品的时候，买了20次人参，17批检测检测不出来人参皂甙，那他肯定添加人参了，那我们怎么做呢?我们的技术就正好把传统熬药方式的弊端弥补过来，我们把人参买回来以后，我们先破壁，再进行浸泡酶解，这个伟大之处是可以把这个里边的一个农药残留物给重金属残留去除掉。

　　记者：可以去除多少?

　　晏卫东：差不多全部去掉，至少去除96%以上，另外呢我们还可以直接提取所需要的成分，比如说人参，比如说我们想要一个人参多糖，那没问题，那我们就可以通过我们的干细胞技术，可以把这个人参多糖进行一个提取，提取了以后，我用我们的干细胞技术进行一个培育培养，一个裂变两个，两个裂变四个，以此类推，就是通过这样的一个干细胞技术的，我们才能精准性的可以解决这样的一个弊端。另外呢我们从我们的技术可以把它量化，把有效成分可以量化，其实就是要扩培。我们目前公司拥有一个植物干细胞的发明专利，动物干细胞的发明专利，还有益生菌的发明专利，还有针对这个美容养颜减肥的一个发明专利，还有针对糖尿病人的一个发明专利，我们不断的去推敲，不断的去演绎，不断的去创造出属于我们自己的一个核心东西。

　　以前沿的微生物发酵技术为核心，奥博森拥有六项专利， 2018年通过“高新技术企业认证”、2019年通过“美国FDA认证”，公司生产的晏圣堂品牌益生菌系列产品也获得全国消费者放心满意产品和中国自主创新产品都一系列荣誉称号……晏卫东的梦想很宏大，很多构想都是基于全球视野和整个人类的命运和健康，他介绍说，全球益生菌市场价值约400亿欧元。大部分益生菌产品在发达国家已形成了较成熟的市场。在中国益生菌有益健康的理念已已经深入人心，产业规模接近千亿，成为炙手可热的“朝阳产业”，在这种情况下，不少大型保健品企业正在重新布局，益生菌行业出现越来越多的新面孔。与此同时，行业也面临着标准缺乏，生产厂家自律性差等等乱象，机遇和挑战面前，晏卫东一向遵循的是自己的节奏，快速构建新零售渠道是他近期布局的重点，他要把奥博森做成世界的奥博森，走进千家万户。