【锦鲤，象征幸运的鱼。“天下泉城，鲤响济南”，首届中国(济南)名优锦鲤大赛暨首届马山杯·锦鲤大师赛于本月10月16号到17号在济南市长清区马山镇慢城园区隆重举行，此次锦鲤大赛创下多项行业之最，也成为泉城济南锦鲤养殖行业的里程碑事件。小锦鲤游出大产业。909济南经济广播记者郭慧对话本次活动承办方、长清锦鲤养殖协会会长、山东再唐农业科技有限公司董事长张简，欢迎收听。】

　　本届大赛共有全国70余家渔场报名参赛，邀请近50位业内顶级大咖组成豪华裁判阵容，逾千尾鱼同台竞“美”，从比赛规模和参赛鱼数量等多方面均刷新了锦鲤界大赛纪录，而再唐旗下的喜顺锦鲤，更是有十几条参赛鱼只获得部别冠军或者种类冠军，在现场诞生的马山杯·锦鲤大师赛2021年度全国渔场TOP10排行榜中，再唐农业更是获得总积分第三名的好成绩：

　　【张简：你像这次中国名优锦鲤大赛，让我很欣慰的就是我们派出去的参赛鱼只，90%都是我们自己繁育出来的，因为赛场里面还有三分之一甚至更多的日本派过来的鱼，或者国内的玩家或者渔场，买了日本的鱼来打比赛。在同场竞技的情况下，我们还能取得这样的成绩，我觉得是对我们这十几年辛勤付出的一个肯定，所以我们在看到了不足的情况下，也看到了希望，为我们接下来的生产、配组给出了一个非常好的方向。】

　　张简介绍说，一般认为，锦鲤源起中国黄河鲤鱼，在源远流长的中华文化发展历程中，它的身影几乎随处腾跃可见：《诗经》记载周文王凿池养鲤;春秋战国时期范蠡编著世界首部《养鱼经》，即选择以鲤鱼为养殖对象;孔子为子取名为“鲤”，字伯鱼;唐朝更是将鲤鱼视为“九五之尊”……到今天，年画，剪纸、瓷器上的鲤鱼形象随处可见，而鲤鱼跃龙门的传说更是将其与民族图腾紧密关联。200年前，锦鲤传入日本，又被赋予新的精神内涵，在技术赋能下，新品种不断推出，产业发展达到一个新境况。1973年，作为中日友好象征，日本首相田中角荣赠送给周恩来总理103尾锦鲤。在风车王国荷兰，年度锦鲤大赛已经举办了27届。长寿、多子多福、风度翩翩、任方任圆随遇而安、雄浑富贵、勤奋自省都是全人类喜欢他们的理由。

　　【记者：有人说鱼的记忆力只有7秒，那鱼认主人吗?

　　张简：鱼的记忆力只有7秒，我最开始养鱼也是听了这句话，突然一下就对鱼有了感觉。我以前是做一些其他的生意和工作，压力也比较大。

　　记者：你之前一直也是创业?

　　张简：对，但那时候目标只有一个，要接大单产生利润，给员工开工资，让自己生活得好，这就是唯一的目标，谈不上兴趣，直到有一天，好多压力压到一块，我家里有个小院，有一个小池子养了几条锦鲤，我就坐到那里看他们游来游去，心里突然很安静，很放松，感觉非常舒服，我旁边有一个收音机，这个时候真的很巧，主持人说：“做一尾鱼真的很快乐，因为它的记忆只有7秒，所有的烦恼一会儿就忘了”。我听了这句话之后豁然开朗，感觉整个人一下彻底放松了，你说有什么大不了的事。那一天从锦鲤的身上，我突然感觉到有一种哲学，就是从那一天我就决定我要开始搞锦鲤。

　　记者：你那时候是三十岁?

　　张简：对，今年我40岁了，正好十年。如果有一件事情我很喜欢，哪怕一年只赚10万块，我觉得都很高兴，付出再多，每年都有点进步，我觉得日子过得还是比较有希望。人的一生很快就走完，为什么不让它好玩，有意思一些?另外一个就是我集中我的全部力量放到这一点上，有可能会在这一个产业上，在它的发展史上多多少少留下一笔，我觉得也是一个有意思的事……

　　记者：所有的这些想法都来自于你那个下午的一瞬间?

　　张简：对。我想了一晚上，第二天早上我记得很清楚不到5:00，因为我在南山有一块闲置的农用地，我那个时候也有施工队，我就给施工队长打电话，我说你到就是现在我们喜顺锦鲤仲宫那个地方，我说你明天早上带车辆带机械，6:00到那个地方去集合，他们去了，然后我就找了白灰，画了一个方块，大家如果有机会可以去南山喜顺锦鲤去看一下，就是一号鱼房那个位置，我就让他们给我挖，往下挖两米!其他的事你别管了!养鱼里边肯定是要有设施什么的，当时我都不知道但是我知道养鱼一定是要挖的，我说你先给我挖，我以绝后路!另外我抓紧买上了机票，叫了另外一个施工队长，跟我一起去了上海，考察那里的锦鲤养殖场，他们到底是一个什么思路，他们的现状是什么?

　　记者：你当时对标的就是国内最有名气的?

　　张简：通过媒体通过网络能够了解到的，所有的有名气的渔场我都走了一遍。我把整个原理弄清楚之后，接下来怎么设计鱼房我就清楚了，我学过建筑，两天两夜几乎没睡觉，我自己就把它给勾勒出来。现在来看10年前那样的一个设计是有不完善的地方，但是基本上它达到了当时一个算是比较理想的状态，还算是比较成功。

　　记者：从你一开始萌生这个想法，到你设计方案出来，也就是一周的时间?

　　张简：哈哈，一周的时间，就已经完全进入了热火朝天的施工过程中，场面十分壮观，然后也遭到了好多人的冷嘲热讽，大家说这孩子挣了点钱不知道姓啥好了……】

　　乔布斯创建苹果，比尔盖茨成立微软，IngvarKampard之于宜家，无数伟大企业的最初来源都是创始人内心某个时刻的灵光一闪，但是以如此敏锐的方式把握住这道光芒，以此照亮自己未来的生命历程的，张简的方式，仍然可谓极致。

　　张简将企业定名“再唐”，寄意努力再现唐朝的锦鲤盛况。创业的过程不可能一帆风顺，再唐也面临鱼池建好后巨资购入的珍贵鱼种大面积死亡等一系列事件，但是在这趟创业的旅程中，所有经历都被张简视为神奇风景。在济南市农业局淡水养殖研究所以及行业前辈苏鄂先生、周学勇先生等各方支持下，难题终于获得解决，从第二年，再唐就走上了自主繁殖的道路，第二个，第三个渔场陆续建设，基因配组配对、繁殖、挑选、鉴赏各项工作都开始得井井有条。张简的视野也在迅速扩大，2015年，他到日本考察行业，发现几百亿规模的日本锦鲤，近八成都卖到了中国，这让他受到一个巨大的刺激。

　　【张简：参加完他们的活动和考察之后回国，我觉得第一，它是一个非常好的朝阳产业，第二大有文章可做，第三我感觉对我个人是一个非常大的挑战。35:13我愿意去接受这样一个挑战，如果我能把这件事情好，我就感觉我这一生也是挺好玩挺有意思的，所以我就暗下决心，回来之后我就开始寻找新的地方，因为我以前在槐荫在南山有几个地方，不管是从养殖环境、养殖面积、尤其是水质上来讲不是太理想，你如果定位对标世界顶级锦鲤养殖的话，是不够的，所以我就走了至少有10个城市。济南、泰安，南边到河南，北边到河北找了好多地方，找的我都快绝望了……

　　记者：你找的标准是什么，你想找什么样的地方呢?

　　张简：第一个有山有水，第二个相对开阔，第三个大体是北纬36度左右，就是要黄河沿岸的这种气候，因为我们业内都认为锦鲤是黄河鲤鱼的后代，要找最适合他的地方，按照这个方向去找，到最后走到这里。

　　记者：对面这个山是什么山?

　　张简：这个叫龙象山。领我们来的是双泉村的王书记，人非常好，刚开始他就带我去他们村南那一片地，对他们来讲是比较肥沃比较好的，但是我没太有感觉，后来王书记说要不到里面走走，里面可都是荒山坡，条件比较差，你看能看上吧，我们傍晚来到这里，我就走到山上的一个平台上，往下看，心里真的是一阵狂喜，这就是我梦想中的世外桃源，我一定要拿下!但是我当时还需要矜持一下，说：你等我一晚上，我考虑一下。又睡不着觉了，到6点了，我说这个点打电话还是显得咱不够矜持，哈哈。

　　记者：熬到八点。

　　张简：七点半。熬不住了，我打电话给王书记说：让村委会给个账号，先把定金打过去，开始干吧!哈哈就是这么痛快，他也很高兴，我也很高兴，我选了一个梦寐以求的地方。

　　记者：你觉得它好在哪?

　　好在哪，我就是有一种面朝大海，春暖花开的感觉。四面环山，但是中间又这么开阔，人走到这里立马心情就不一样了，我们就是要找这种感觉，我认为鱼给人的感觉是一样的，他一定也是喜欢这样，真的是这样，这些年我们走下来非常的惊奇，也非常的惊喜，非常顺利，尤其是在疾病控制上，你像以前我们在其他几个地方，这一年下来光给鱼用的药就不少钱了，来到这里我们几乎能做到零用药，这是奇迹……】

　　今天，位于长清区马山镇马山与龙象山之间数百公顷开阔地带，以再唐为核心和引领的马山锦鲤小镇规划已见雏形，公司一期项目占地300亩，投资8500万元， 依托现代化的锦鲤养殖设施及技术, 已成为江北国产锦鲤繁育生产的“领头羊”。

　　创业是个苦差事，经营农业项目更是难上加难，有诸多的不得已，但是再唐农业在张简的运筹之下，在很多关键时刻却能够听到并遵从内心的声音，享受锦鲤一样的从容率性，这也许是这个行业给张简的独特回馈：

　　【张简：在农业口上，你要想把盈利做到一个什么样的高度，这个是非常难的。在这种情况下，为什么还涌现出这么多愿意在这个产业去投大资金的人，说的夸张一点，真的是要有一点浪漫主义情怀，我们一个民族一定要有这点精神，这是我们的精气神，这也是对我们中国文化东方文化的一种最大的尊重。你包括很多文化产业，包括一些文艺工作战线的这样的工作者，同样的他不赚钱，他依然愿意去编写一些话剧、编写一些歌剧，他已经很有钱了，他依然去走到舞台上坚持去做话剧，都是差不多的，但是反过来讲，我对这个产业也是抱有很大的希望，可能当时不一定太赚钱，但是我们这样走下去，等我们的，产品的品质跟日本差不多，超越他的那一天，我们的产业正循环还有高回报的这样的时间也越来越近。

　　记者：你是因为第一眼看到锦鲤心里很舒服，就决定要做这个产业，10年之后，你又要去各个方面的经营，那么你现在看到锦鲤还会有当初那种心态吗?

　　张简：一定会有。我之前写过一个小作文，就是对鉴赏锦鲤的三重境界，第一个叫自然之美，每一个人都差不多，你回想一下自己小时候，看见鱼就喜欢，这是为什么?这是人类一个基因里的密码， 第二层，我觉得叫法度之美，就是有了标准， 如果要是再进一步的话，就是在看鱼的时候， 你能感觉到在鱼的身上看到了你看到了鱼，同时又忘了你，又忘了达到物我两忘的境界，我觉得这可能是最高的一个境界。这也是我理解的为什么在中国古代很多文人士大夫，包括寺院里很多修行的人喜欢养锦鲤的很重要的一个原因，就是真正把自己放空，让自己达到这样一种至高的享受境界……

　　我现在可能更多的精力在关注到如何去培育做出我的作品。就是我在看这一尾鱼的时候，我更多的是关注他身上有什么他的优点，他的哪一项优点是我想追求的，我用什么样的公鱼跟这一枚母鱼进行搭配，配组再产出什么样的它的后代，他的后代可能达不到，后代的后代是不是能够达到我的一个目标，就像一个绘画，普通的绘画可能5分钟或者两个小时画一幅，但是像我们做这种锦鲤生产的话， 过程会很漫长，可能是5年，可能是10年，也可能是30年，所以我心中的目标我也很清楚，我会把我余下来生命做一个长远的规划：做到一个什么样的高度，拿出什么样的作品，把我们源自于中国的东方文化呈现在世界人民面前，我觉得这是我这一生的定位和目标。】

　　锦鲤作为象征幸运的吉祥物横空出世，成为年度流行语，几乎出现在每个人的朋友圈里，是2018年，但是就算是到今天，他在很多人的概念里，仍然是有钱人的游戏，是出现在拍卖会上几万几十万几百万的拍品，距离老百姓的生活似乎很遥远，甚至有人将其与藏獒的昙花一现相提并论，或者担心他受经济波动影响大，但是张简说，锦鲤文化深入到我们民族的基因和血脉里，他的主要流向是市民的家庭鱼缸：

　　【记者：你比如说我们的客户组成，90%都进入了家庭鱼缸，还是相对物美价廉的，七八十一条、一两百一条，三五百一条这种能占到百分之八九十，好鱼是非常少的，你说卖几万块钱一条，十万二十万一条，那真的是非常少。那些鱼就是我们可能在几十万尾几百万尾里面才能选这么几条几十条都很难，可能每年能出几条就不错了，当然这样的一些精品的鱼达到一个非常高水准的能在国际上去跟日本竞争和PK的这样的鱼，也是我们培育的重点，它代表我们中国这种养殖企业的一个形象，这很重要。你说受经济发展影响有多大，我可以很负责任的讲，他一点影响也没有，这几年我们每年的销售额都在持续增加，你像这几年突然冒出一个现象，就是河南的大量的这种非常便宜非常低廉的锦鲤，它的产量突然让中国锦鲤市场的产量一下翻了5倍到10倍，他依然能够全部都销售一空……】

　　近年来，济南市委、市政府高度重视休闲渔业发展，以推动锦鲤养殖、交易、流通为主攻方向，把锦鲤产业作为乡村振兴的新兴产业、巩固脱贫成果的富民产业、提高人民生活质量的幸福产业来重点打造济南休闲生态宜居城市， 依托马山镇“泉城锦鲤文化小镇” ，长清区也正在力争用3至5年时间,打造江北最大的锦鲤集散中心和集名优锦鲤选育研发、养殖生产、产品销售、科技示范、品评比赛、展示展览、休闲观光于一体的高档锦鲤渔业集聚区,使锦鲤产业成为长清区继茶叶、中草药之后的又一特色产业,成为带动农民致富、助力乡村全面振兴的大产业。

　　【张简：泉城驰名天下的，有泉有水，我们要让他再有鱼，才是真正的泉城。我觉得是这样的，我们要留住这尾鱼，养好这尾鱼，宣传好这尾鱼，甚至成为济南的形象代言人或者是吉祥物，我觉得最符合我们泉城的形象，泉城就应该让这样的带有东方审美的吉祥富贵的吉祥物出现，代表我们的济南城市形象。我们现在逐渐走向抓两头促中间。两头第一个就是抓宣传、抓销售、抓品牌、抓赛事。另外一头就是抓基因、抓孵化、抓配组。中间的这一块业务，我们尽量的让利给老百姓，发展更多的合作社，让更多的老百姓利用自家的条件去养殖，我们把苗给他提供，然后我们再给他解决销售的问题，通过我们办展会办比赛，创建我们泉城锦鲤的品牌，创建我们济南锦鲤的这样的一些影响力，提升我们济南锦鲤的销售渠道和价位，增加养殖户老百姓的收入，这也是我们为乡村振兴和产业扶贫相结合做出一点贡献。】

　　张简说，到今天，他仍然不能确定鱼的记忆到底是不是7秒，但是他能够确定的是锦鲤会对养育者的用心做出回应，这是世间最简单的法则，也是让他在这个行业无怨无悔的付出的最初动力， 首届中国(济南)名优锦鲤大赛暨首届马山杯·锦鲤大师赛，打响了济南锦鲤品牌，而作为区域性常规赛事，张简和他的团队针对第二届大赛的筹备工作，已经开始。

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